新闻中心

联系我们

中山产城创投产业园区投资发展有限公司
全国热线:400-002-1668
园区小助手:13380884233
邮箱:ciipa@ciipa.net
传真:0760-88261703


                顾问连线​

微信公众号

产城城创-产业园区-特色小镇-公众号
产城创投


产城城创-产业园区-特色小镇-公众号
玩转园区


产城城创-产业园区-特色小镇-公众号
园区梦工场

<
业务中心
您的当前位置: 首页>业务中心>战略咨询

62户,年创GDP达10亿元,袁家村有魔法棒

来源:产城创投    发布时间:2017-11-25

在中国的乡村旅游产业的版图上,号称“关中第一村”的袁家村是一个现象级的项目。

这个主打关中民俗和美食文化的村落,只有62户,286人,却带动三千多人就业,每年吸引上百万游客。根据报道,袁家村目前日营业额200多万元,年创GDP超过10亿元。自2015年开始,袁家村的日均游客接待量就高居陕西所有监控景区首位。

要知道,袁家村是一个没有什么知名地域、名胜等资源加持的景区,而在陕西,像兵马俑这种世界级的历史文化旅游景点并不在少数。人们不禁好奇——这个一穷二白的村落,凭什么完成这种几乎是不可能的“逆袭”?他成功的模式又能不能复制?

今天,产城创投就我们了解到的全部情况,为你一一道来。


第一个吃螃蟹者的战略红利

袁家村的旅游产业建设开始于上个世纪,在1993年,袁家村就成立了袁家农工商总公司,这是一家集农工贸为一体的集团型企业,下辖12个子公司。当时,中国的乡村游市场并不红火,但是袁家村就已经完成了战略布局。随着中国经济飞速发展,人民口袋的钱越来越多,旅游市场节节升温,走在前面的袁家村快速成为成功典范。

榜样的力量是无穷的,人们也信任标杆的力量。于是,在媒体的主动报道、人们主动传播下,成功为项目迎来大量免费的口碑营销

从一组数据中就可见一斑,今天你在百度上搜索“袁家村”,可以检索到200多万条关键词信息,搜索“乡村旅游”,可以得到2000多万的关键词信息。这就意味着,袁家村的信息几乎占据乡村旅游的十分之一。

这就是市场给予敢于第一个吃螃蟹者的巨大红利,这甚至是排他性的,几乎成为一种独特的文化符号。

——你看,只要你敢于成功,就有人敢于帮你吹牛,他们的解读,远比投放多少广告来的厉害。

紧咬关中小吃

民以食为天,胃是通往心的捷径。聪明的乡村,必须要抓住城里人的胃。

从事乡村旅游的人都知道这一点。

所以——

乡村旅游的初级模式是农家乐,为吃个土菜,城里人不惜驱车百里;

乡村旅游的升级版是农庄,你可以自己动手钓鱼捕兽,吃自己摘的新鲜蔬菜。坐在桌上,窗外枝头上挂着时令果蔬,田间虫蛙鸣叫……;

而袁家村作为民俗文化小镇的爆品项目,其本质就是一个高级版的特色餐饮一条街。在上亿资金规划设计的文化氛围里,以特定背景下的美食为点,串联起来的旅游线路。它的核心产品就是小吃。

需要说明的是,中国旅游不缺美食,很多地方都会以吃吸引吃货。像天目湖的砂锅大鱼头、盰眙的小龙虾、郑州黄河的大鲤鱼、北京怀柔的虹鳟鱼、湖北通山的苕粉坨等。

但袁家村跟这些地方不同,袁家村其对民俗美食的打造,根本不是简单的餐饮配套,而是达到了在倾尽全力的打造高品质的关中民俗美食博物馆的境界。村子用舌尖上的关中为聚焦、通过打造丰富多彩的美食,精准的击中了当今中国旅游大军的需求点。

“关中印象”景观包装

袁家村所在的陕西省礼泉县,即属于关中平原,号称“八百里秦川”,俗语说的"南方的才子,北方的将,咸阳塬上埋皇上",埋皇上的就是这片土地。众多的帝王将相的陵墓也佐证了这里是古丝绸之路的起点,是多民族文化融合的故乡,是道教佛教伊斯兰教文化的汇聚之地。

作为黄河文化的摇篮、汉唐雄风吹过的平原,袁家村所在地域拥有的丰厚文化底蕴,这一点在景观上也得到了呈现。

街道像成都的宽窄巷子,凉亭像成都锦里的,照壁像丽江的,古城墙像平遥的。穿梭在这样的巷弄院落空间中,紧凑的交通尺度,丰富的商业界面,疏散有度的村落广场空间,街边两侧目不暇接的美食休闲内容,网格化的弯曲而看不到头的村落道路——这个仅有几十亩的空间里,特色鲜明的“关中印象体验地”,充满了极多的民俗元素,体现了秦风汉韵的格调, 2000年生活方式和场景的穿越和切换,让游客流连忘返。

“关中民俗”体验地

袁家村,虽然小镇整体格调是关中民俗,但其通过定位将关中地区民俗传统文化与现代旅游的结合,将该地区特有的民俗小吃、茶馆、技艺、游乐与现代的文化创意、休闲体验生活方式结合在了一起。

精致的店铺装修,清新可人的文创产品,时不时能见到暖心的文案宣传,高水平设计的店铺门头美陈,都成为吸引人落座休闲的关键道具。从这种意义上来看,当民俗与现代休闲功能及美学结合在一起,就构成了我们所谓的现代意义上的乡愁的元素。

游览袁家村,走在石板铺垫的老街上,欣赏老艺人的皮影制作,手绘年画,走进老作坊,观看传统石磨榨油和酿酒、酿醋工艺,要一壶关中茯茶,聆听昂扬有力的“弦板腔”或在艺术长廊和创意青年交流思想,在小吃街、回民街饱飨关中美食,大快朵颐。晚间留宿的不同风格的客栈,古朴、温馨、奢华、幽静随处可见,让每位游客尽享独一无二的美妙之旅。

几十年如一的专注

如果说退回到2007年的袁家村,那是一个地地道道的关中自然村,没有什么旅游资源。能把旅游做到这个程度,最大的立足点就是因地制宜,专注于本来的样子,专注于能做的。

袁家村的主题是关中民俗,我们为什么不做红色延安,为什么不做唐昭陵唐昭陵就在我们背后我们都不做,不做的原因是那些跟老百姓的生活都没什么关系,袁家村就要做关中地地道道的农村生活。

村民说的话,村民的衣着,很多东西都是关中民俗的一部分。袁家村就觉得得这个东西我能做,别的我们做不了,也不会做。


又比如袁家村做小吃,“如果这条街里面如果有100个商户,就需要100种小吃。有锅盔,有豆腐脑,有炸麻花的……所有村民来认领,往往会出现过一个现象,一家门店有几家来报名的,遇到这种情况就PK。

这咋PK呢?比如说你报名做锅盔,同时在这儿做,从和面开始,整个工艺做下来,最后做好了我们品尝,留味道做的最好的一家。”

利益共享、管理自治的运营模式

袁家村最开始搞旅游,初心就是要解决农民的问题,让农民致富。所以他们的运营管理模式也是如此。

一般景点都是预计投资多少钱,预计要征多少地,预计得把多少农民搬出去,预计多少年能把钱收回来,一张门票得卖多少钱。袁家村不这样,村民自己做,袁家村村民要把自家的生活做成旅游,基本上是全民皆兵的。所有的项目都跟老百姓利益切身挂钩。

在招商运营管理模式上,采用免租金、统一经营和管理、对于关系到民生的食品原料进行统一供货、自营加工厂、调味品厂、酸奶厂、油厂、面粉厂等关键的原材料加工部分,将商户经营业绩与村集体的经营收益相挂钩。

在新项目的投资发展方面,对于一些村集体看中的发展项目,村里允许采用众筹模式。村集体可以免费提供地皮,然后经营团队根据地块出设计方案,得到村里认可后即可建设。投资还约定,在经营方回收成本后,利润部分五五分成。对于大片土地的开发,袁家村负责规划和风貌整治,在对外进行土地租赁。同样要求经营者回收成本后再五五分成。

袁家村的王牌是商户分组自治制度。袁家村村委会将商户按照经营品类、所处位置分成了若干组,每组设立经营的组长。由组长负责统一管理卫生、品质、产品特色等,并设立动态打分和淘汰的机制。同时袁家村对运营管理细节上的把控也是极为严格,甚至到了苛刻的程度。举个例子。在所有的小吃餐饮店铺中,村里规定不允许有冰箱,以保证食材的新鲜,甚至村里面对灶台的大小、位置和设计风格都有严格的把控,以保证情景体验的原汁原味。

敢为天下先、紧咬核心要素、以专注极致赢得口碑、以利益共享聚拢人心,这就是我们为你倒推的袁家村成功魔法。

在这里,产城创投要提醒的是,袁家村的成功,不是一朝一夕打造的,所谓前人栽树,后人乘凉。几十年的发展,领导一茬一茬,方向始终不变,日渐积累,是更值得很多景区学习的地方。

做功业,就得有这样的心态。


更多