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郴州栖凤渡鱼粉产业园:打造特色“旅游工厂”

发布时间:2020-08-06 点击数:564

  8月6日-8月3日,记者来到位于郴州苏仙区栖凤渡镇瓦灶村的郴州市凤楚传奇栖凤渡鱼粉产业园二期加工厂建设工地,焊花飞溅,工人们正头顶烈日加紧施工,忙中有序。“我们从去年底开始做前期工作,2月复工建设,目前主楼已建好,计划今年11月份投产。”郴州凤楚食品科技有限公司董事长胡建华说。


  与产业园二期加工厂毗邻而居的是该公司打造的非物质文化遗产传承基地。基地以“非遗”制作技艺传承人吴安英作为一块金字招牌,每天在基地演示鱼粉制作过程,同时还设置了鱼粉文化展示区、鱼粉制作体验区,以及农产品售卖区。为尝上一口“正宗”的鱼粉,很多市民游客慕名而来。胡建华说:“节假日十分火爆,有时需要排队一两个小时。我们就发现了新商机,可以将鱼粉延伸成文化旅游的项目。”


  总投资1.06亿元,占地面积30.6亩的现代农业产业园应运而生。产业园通过“公司+基地+合作社+农户”的新型产业化合作模式,以栖凤渡鱼粉文化为特色,建设从种养殖、到生产加工、销售展示、文化体验、休闲旅游为一体的产业链,集一、二、三产业融合发展。“如今在建的二期工程重点建设年产5000吨高端、安全、特色米粉加工厂及配套产品,同时作为‘旅游工厂’,对鱼粉生产进行可视化、全流水、体验式的展示,从而吸引更多游客。”胡建华说。


  温润如玉的粉条在沸水中烫得晶莹剔透,盛到碗中,再浇上一大瓢熬至奶白色的鱼汤,淋上刚出锅的辣椒油,撒上葱花,一碗色香味俱全的正宗栖凤渡鱼粉就这样新鲜出炉。今年上半年,栖凤渡鱼粉在“湖南米粉大擂台”、“马栏山嗦粉节”大放异彩,成为“湖南网红地标级米粉店”。品牌在全省打响,借着“直播带货节”的东风,各地订单纷至沓来,仅长沙网络平台就订货3000余万元。


  与此同时,越来越多的食客不远千里驱车来到凤楚鱼粉基地品尝湘南鱼粉的鲜香。“去年,我们与旅行社合作,吸引了来自香港、澳门、北京、上海等地的游客来基地感受传统文化、特色文化,接待游客近3万人。”今年虽然受疫情影响,外地游客锐减,但是胡建华依然胸有成竹。“我们正好利用这段时间升级,建设产业园和高标准农产品项目,研发新产品,以旅游产品导流,提升产能,建成融合一、二、三产业的示范区,努力争创栖凤渡鱼粉特色小镇。”据了解,产业园投产后预计年产值2亿元,年税收3000万元,解决就业500余人。“建成后我们将举办鱼粉节,预计今年游客会达到20万人。”

来源:红网

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