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特色小镇文化体验走向深度如何进行

首页:产城创投    发布时间:2018-09-29 点击数:259
       地文化是小镇特色的重要体现。让文化更贴近生活,让文化更生动有趣。畅游于小镇当中,那扑面而来的文化气息,感受着小镇文化内涵与魅力。这种体验是质朴纯净、潜心入肺的,而非矫揉造作,嚣浮轻巧,这种深度的文化体验相信也是每个游客都想体验的。
       但如何在纯粹与轻浮中把握平衡度,将文化体验做得更加深入?台湾鹿港小镇为例。


台湾鹿港小镇

      还记得当年罗大佑唱的那首《鹿港小镇》吗?鹿港小镇不仅是国内那家知名的餐厅,而是真实的在台湾存在着的一个城镇。台湾早期发展所谓的“一府二鹿三艋舺”中“鹿”指的就是彰化县的鹿港小镇。鹿港曾经是台湾的第二大城,并在清朝乾隆五十年至道光末年是最繁荣昌盛的时期。在人文历史的淬炼下,鹿港小镇成为了现在古色古香的传统小镇。在这里,有许多以人文为主的古迹以及老街,也有地道的传统美食,更有那浓浓的人情味。


《鹿港小镇》

台湾鹿港小镇


位于台湾彰化县,这座位于台湾中部西海岸的小镇,曾有着显赫的文化历史。

鹿港原本是河港,后来因为受到战争的影响,加上先天河砂淤积问题日渐严重,最后终成废港。而台北的繁华相较于鹿港纯朴的环境,亲近的渔村风貌以及传承下来的艺术文化,成为了远在外地工作的鹿侨心中永远淡淡的哀愁与怀念。 

如今的鹿港,密集的寺庙古迹和传统建筑,足堪印证当年的盛况,而在港口和市街结构上,也保有大陆历史文化名城泉州的风味,有着“繁华犹似小泉州”的美名。



《鹿港老街》


台湾鹿港小镇

走在鹿港老街上,除了看到古老的街屋,老街内还有许多巷子,而巷子中还有另外的巷子,宛如迷宫一般。仔细看你会发现老街并不是笔直的,而是不时的弯曲。其实,这些弯曲的巷子是为了抵御来之天上的所带来的灾害。鹿港是早期的商业大港口,对于凌烈的海风毫无遮拦。为了提防强烈海风的长驱直入,让居民的生活更方便,才盖了这些弯曲多折的巷子来帮助阻挡强风的入侵。并且巷道不采取一般的十字交叉,而是以T字形交叉取代。

台湾鹿港小镇


《天后宫》


台湾鹿港小镇


列属三级古迹的天后宫,约草创于清康熙年间,奉祀由湄洲天后宫恭请而来的MAZU;原为求航海平安而立的小庙,后经不断扩建,才成为今日的规模。过去鹿港居民多赖渡海贸易与捕鱼维生,因而对妈祖信仰特别虔城,天后宫至今仍香火旺盛,亦是鹿港最重要的信仰中心。台湾各地从鹿港天后宫分香出去的庙宇高达600多座,因此终年都有络绎不绝的香客回来进香,300年来,香烟薰黑了妈祖脸庞,因此信徒们均称其为“黑面妈”或“香烟妈”可见香火之盛。而每年农历3月23日妈祖诞辰,如潮涌至的进香团更使天后宫为之沸腾,为鹿港的一大盛事。除了信仰上的重要性,天后宫的建筑亦颇有可观;精致的细部装饰、朴拙的石雕、正殿中神气活现的千里眼、顺风耳塑像,以及清乾隆、光绪皇帝御赐的御笔匾额等,都不容错过。此外,天后宫后殿辟建为妈祖文物馆,展示旧时妈祖出巡所用的各式凤冠神轿等文物,并不定期推出鹿港宗教文物展览。

台湾鹿港小镇


《龙山寺》

台湾鹿港小镇


鹿港龙山寺,被认为是台湾保存最完整的清朝建筑物。龙山寺创建于1653年,建于大有街一带,到了1786年,才迁建于此。历经数次的整修,到了1831年才形成现在的模样。鹿港龙山寺的建材如砖石、福州杉皆由泉州远渡重洋而来,并以巨资延聘闽粤名匠来台兴建,格式规模仿照泉州开元寺,全寺占地一千六百余坪,深具泉州建筑艺术精华。


台湾鹿港小镇


《鹿港民俗文物馆》


台湾鹿港小镇


鹿港民俗文物馆为台湾民俗文物收藏最完善的展馆之一,原为昔日鹿港显贵辜显荣的故居。全栋建筑仿文文艺复兴时期巴洛克式风格,为本世纪初西化风潮下的精致之作;馆内收藏了多达6000件的台湾传统民俗文物,俨然一座丰富的历史宝库。文物馆内包括近20间陈列室,展出文物以清中叶至民初的生活器物、家具、书画、宗教礼俗等用品;如清末民初的刺绣服饰、精雅的螺钿家具、古早的乐器,甚至织布机、剃头摊子,不论是富贵人家的居家陈设,或是寻常百姓的生活日用品,皆具历史价值。此外,馆中亦展示鹿港老照片、旧市街模型,并播放鹿港古风等视听影片,值得细览。



《传统工艺》


台湾鹿港小镇


除了古迹之外,鹿港是全台湾传统工艺师承最多的地方,以全台有36位薪传奖得主来说,鹿港就占了16位,像三义可能只是木雕闻名,但在鹿港就有金雕、银雕、木雕等等,这些匠师工艺作品吸引不少外国人驻足。王惠美指出,近年来,到鹿港一游的陆客以访问团最多,这些匠师工艺总是让来自大陆的学者、官员惊喜连连,也成为访问团每到鹿港必造访的地方。

台湾鹿港小镇


而且,当地还有很多富有特色的民间文化创意品。


台湾鹿港小镇



《特色民俗》


当地很多民俗活动,包括除夕祈福点灯、财神绕境、天公生、元宵迎龙阵、土地公生、三月疯妈祖、四月疯王爷、龙王祭、七娘妈生、中元普渡等。除此以外,还有天后宫、龙山寺、奉天宫等诞辰活动。

天后宫:农历三月二十三日妈祖诞辰,各地信徒纷杳相至,盛况空前。

龙山寺:每年农历的二月十九日为观世音菩萨诞辰,寺内皆会举行隆重且盛大的庆典。

奉天宫:每年农历四月十二日为苏府王爷的诞辰,各地的香客蜂拥而至,还有阵头表演,场面之壮观。




《鹿港小镇美食》


台湾鹿港小镇



台湾鹿港小镇的美食很多,如北斗洪瑞珍酥糖、彰化肉圆、牛舌饼、猪油荖、凤眼糕、玉珍斋饼铺等便于携带的特产,还有姜丝大肠、蚵仔煎、乌鱼子、粄条、红糟肉、梅干扣肉,味珍的鲜肉包子,玉津春的素包、芋头馒等特色美食。 


《郑玉珍糕饼铺》


台湾鹿港小镇


这家当地著名的糕饼铺位于鹿港老街一座两层的砖木房子中,店内的一切陈设都彰显着这里的历史。糕饼铺最出名的点心是凤眼糕,呈细长的枣核状,因形似凤眼而得名。这种糕饼是用粳米和白糖采用特殊方法制作而成的,在当地风俗中是寻常人家女子出嫁时候的喜糕,寓意新婚夫妇一生衣食无忧,幸福美满。凤眼糕的质地极其细腻,要轻轻的用两只手指捏起,力道大一些便碎成小块。正是因为这样轻柔的质地,当放入口中的时候,用舌头与上牙堂轻轻用力,便在嘴里粉化了。这种糕饼不适合用来大快朵颐,而适合配上一杯清茶,先喝上几口茶润喉,再细细的品上一块糕饼,嘴里泛起一丝丝甜香。

台湾鹿港小镇

台湾的甜点非常出名,在鹿港也是一样。无论是凉爽芒果牛奶冰还是温温糯糥的蜜番薯。走累了就停下来歇歇脚,一份甜点足以消除旅行的疲劳。

台湾鹿港小镇

《乌鱼子》


台湾鹿港小镇


《舌尖上的中国》对这种台湾特产的美食大加赞誉。乌鱼的学名叫鲻鱼,到处都有,但它的卵却只盛产于台湾,原因是每年冬季冬至过后,中国大陆沿海的乌鱼会洄游南下产卵,经过台湾海峡,从彰化县鹿港镇附近靠近台湾沿岸,一直沿着海岸线南下到屏东南方外海交配后折返北方。乌鱼贴近台湾沿岸期间,其卵巢正值交配前最成熟阶段,所以台湾产的乌鱼子特别肥大。人们将乌鱼卵取出后,用大量的盐腌渍,再用木板重压助其脱水,然后再经过暴晒、阴干,就做成了这种可以出售和保存的乌鱼子。最简单的烹饪方法就是烤。

《鹿港小镇民宿》


台湾鹿港小镇


院子里摆放的老自行车,摇着尾巴向你走过来的小黄狗,一切都有一种家的味道,少了酒店的冰冷,多了家的温馨。从走进院子开始,四周就弥漫着一种怀旧的气息,散落摆放在各处的老物件让人不由得回想起那些悠悠的岁月。如果不是事先知道这是一家民宿,会以为自己走进了玩具店或是博物馆。

台湾鹿港小镇


后院里的房子也被建成了鹿港火车站的样子。更大的惊喜还在每个房间里。这里的每间房间都有自己的主题:有老影剧院、有变形金刚,有可口可乐,还有Hello Kitty等主题。



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